Domanda:
Come possiamo mantenere pulita un'area comune condivisa (cucina)?
Jean
2012-11-02 20:45:19 UTC
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Condividiamo una cucina con circa 20 persone nel nostro ufficio. Il problema è che alcune persone lasciano tazze e piatti sporchi nel lavandino e sui tavoli anche se abbiamo la lavastoviglie. Ogni settimana due persone si occupano della pulizia della cucina. Tuttavia, questo lavoro è solo per pulire le superfici, avviare la lavastoviglie. e poi scaricarlo. Sono state ricevute diverse e-mail, ma non hanno avuto alcun impatto sul problema. Cosa si può consigliare per migliorare o correggere la situazione?

[Aggiorna]

Il problema nella nostra cucina è che ci sono poche persone che cucinano e scaldare il cibo nel microonde e il resto - me compreso - che non lo userebbe mai o farebbe solo caffè. Pertanto, una piastra non funzionerebbe. Poiché gli utenti abituali userebbero solo i piatti delle persone che non usano la cucina. Anche le superfici e il microonde tendono a sporcarsi rapidamente. Il nostro capo non usa la cucina e non voglio passare il mio tempo a dare il buon esempio quando uso a malapena la cucina.

Il fastidio principale (per me) è che è la nostra unica area sociale e quindi devi sederti in questa cucina sporca quando vuoi fare quattro chiacchiere.

Istituire punizioni corporali per i trasgressori? Dopotutto, sembra che si comportino come bambini
Cosa sono le "persone (libere)"?
Perché non assumere un detergente per la cucina. ne abbiamo uno nel nostro ufficio.
Spara a tutti! Non puoi davvero ordinare una persona professionale (specialmente un programmatore). Anche l'idea di un set di utensili a persona è una buona idea.
Una volta ho ricevuto un'e-mail da un collega che si è lamentato del fatto che nessuno di noi stava pulendo la cucina e ha suggerito di partecipare allo sforzo. Il fatto era che lavoravo 12-14 ore al giorno per ottenere un codice vitale fuori dalla porta, e lui era dentro alle 9 e alle 5 e insinuava che eravamo pigri. Aveva buone intenzioni, ma all'epoca ha davvero fatto incazzare la nostra squadra. Dati i sacrafizi che stavamo facendo, il negozio poteva davvero appaltare un'impresa di pulizie per fare il lavoro. Qualunque cosa tu faccia, sii consapevole di situazioni simili e non commettere l'errore di quel ragazzo.
@SahilMahajanMj La prima volta che mi è stato chiesto di gestire una cucina, ero nell'esercito. E ... hai assolutamente ragione, tirare il grado non era sufficiente, dovevo anche ricordare ai tirocinanti che avevo accesso alle munizioni vere e loro no. ; P
Undici risposte:
yannis
2012-11-02 21:01:44 UTC
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Una tazza e un piatto a persona.

Seriamente, nient'altro funziona. Nascondi tazze e piatti (nel caso ne avessi bisogno, per un cliente o qualcosa del genere) e lascia solo una tazza e un piatto a persona. Le persone inizieranno a pulire per se stesse o per gli altri se vogliono usarle.

L'ho fatto due volte e ha funzionato entrambe le volte. La prima volta che le persone hanno iniziato a pulire da sole, la seconda volta hanno iniziato a portare bicchieri e piatti di plastica da casa. In ogni caso la cucina era pulita.

+1 per questo. Ha funzionato anche nel mio ultimo posto di lavoro. Se tutti sono responsabili delle proprie posate / piatti / bicchieri (e di nessun altro!), Allora non hanno nessuno da incolpare se non loro stessi quando sono sporchi. E davvero, quanto tempo ci vuole per pulire un piatto o una tazza? Se hai bisogno di tazze / piatti per gli ospiti, la pulizia dovrebbe essere responsabilità della persona che ha invitato gli ospiti.
Come mantieni pulito il tuo microonde? (So ​​che non è quello che ha chiesto OP, ma è una modalità di errore comune: le persone useranno piatti di carta per evitare di lavarsi, quindi non pulire i loro schizzi / perdite / ecc. Nel comune microonde. Ew.)
@MonicaCellio Allo stesso modo, i frigoriferi. E giuro che strapperei una lavastoviglie da qualsiasi ufficio che stavo gestendo, perché sembra essere un'ottima scusa per lasciare un casino in giro.
Brillante. Non l'ho mai provato al lavoro, ma ha funzionato anche per le cucine condivise di social / volontari.
Questa è esattamente la mia idea quando ero single! Ho pensato che avrei avuto un piatto, una tazza e un set di utensili e non avrei mai accumulato piatti. E ha funzionato! Questo è a parte il fatto che tutti gli amici che avevo su erano sfortunati.
Sebbene sia un'idea geniale, non funzionerà nei luoghi di lavoro in cui il numero di persone che si trovano in ufficio cambia quotidianamente (come società di appalto / consulenza).
@Spoike `Nascondi tazze e piatti (nel caso ne avessi bisogno, per un cliente o qualcosa del genere)` Non ho rimosso le tazze, i bicchieri e i piatti extra, li ho semplicemente chiusi in un armadietto.
Il problema nella nostra cucina è che ci sono pochi utenti pesanti e alcuni non lo usano mai. Quindi un piatto non funzionerebbe, poiché gli utenti pesanti userebbero solo i piatti delle persone che non usano la cucina. Anche le superfici e il microonde tendono a sporcarsi rapidamente.
@Framester Hm, ho avuto lo stesso problema e l'ho risolto, ma la mia soluzione non era davvero ottimale e non la consiglierei. Diciamo solo che c'erano molte urla coinvolte.
Amy Blankenship
2012-11-03 03:49:52 UTC
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Cosa fanno le persone nel tuo ufficio e quanto ti costano su base oraria? Quanto costerebbe convincere qualcuno a venire ogni giorno alle 17 per occuparsene (o aggiungerlo alle responsabilità di chi già pulisce il tuo ufficio, se hai qualcuno del genere)?

Se hai 5 persone che impiegano 10 minuti al giorno e ognuna ti costa $ 100 / ora o più in stipendio o spese, farle pulire la cucina ti costa circa $ 80 / giorno in produttività, più qualunque tempo tu o qualcuno stiate cercando di convincerli a mantenere pulita la cucina. E poi ci sono compiti che non verranno eseguiti se lasciati al personale nel suo insieme, come pulire il microonde (come menzionato sopra) o il tostapane. Quindi potrebbe essere più economico pagare un lavoratore non qualificato per fare quello che è, francamente, lavoro non qualificato.

Se hai abbastanza persone e / o sono relativamente costose, potresti prendere in considerazione l'idea di assumere qualcuno e non facendone un problema.

Spesso, lavori di questo tipo vengono svolti fuori orario: il datore di lavoro fornisce gli elettrodomestici, ma il personale che li utilizza è tenuto a mantenerli e a farlo nel loro tempo libero (dopotutto, lo stanno / usando / durante le pause ).
... e torneranno al lavoro più tardi a causa delle pulizie. Vuoi davvero che il personale qualificato pulisca piuttosto che qualcosa che potrebbe migliorare la produttività? Leggo spesso blog tecnici durante la pausa pranzo (ma lavoro da casa :)
Questo si chiama http://en.wikipedia.org/wiki/Comparative_advantage
Se assumi qualcuno per lavare i suoi piatti e gli risparmi i 10 minuti che finirebbero per farlo da solo, A / sii pronto ad assumere qualcuno per pulire le loro scrivanie, controllare le loro e-mail e rispondere anche ai loro telefoni e B / si rilasseranno per altri 10 minuti su Internet, perché il lavoratore medio non passa il 100% del suo tempo a macinare ... la mente ha bisogno di una pausa ogni tanto.
Questa è l'istruzione di base, non vuoi che le persone con buona volontà e attitudine siano incazzate dai fannulloni.
GuyM
2012-11-03 00:41:15 UTC
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Questo tipo di problema può far perdere molto tempo, agire come una grande distrazione e consentire alle persone di sfogarsi per tutti i tipi di problemi personali e di angoscia tra i membri del team.

Può anche essere sintomatico di un problema culturale più profondo nel team, che sta scomparendo appena sotto la superficie.

La mia risposta nel trovare una cucina disordinata è di ripulirla, non solo le mie cose, e lasciarla come spero Trovalo. Ogni volta.

È facile per le persone aggiungere a un pasticcio creato da qualcun altro.
È molto più difficile lasciare il primo piatto.

Anche se, all'inizio, lo sei da solo nel fare questo, nel tempo, non sarai. Le persone vedranno le tue azioni e le copieranno, proprio come copiano lasciando i piatti disordinati.

E sono ancora solo 5-10 minuti della tua giornata. In realtà trovo che questo tipo di attività sia un eccellente "ripristino mentale" quando mi sono battuto per un problema difficile, un'e-mail o un rapporto difficile.

Circa il 70% dei comportamenti si riflette; questo significa che le "culture del posto di lavoro" spesso si rafforzano da sole; come una persona guida, così le altre seguono.

  • Se pubblichi avvisi passivi / aggressivi, aspettati risposte passive / aggressive

  • Se tratti la squadra come dei bambini, aspettati che le azioni infantili continuino

  • Se organizzi una rotazione per i compiti, aspettati una squadra che abbia bisogno di microgestione

  • Se fai solo pulizia da solo, aspettati un team egoista e non di supporto

  • Se invii le istruzioni per e-mail, aspettati che il traffico di posta ogni piccolo problema

Il mio consiglio: dare il buon esempio, mostrare la cultura in cui vuoi lavorare e, soprattutto, non preoccuparti delle piccole cose.

Credo anche fortemente (d) nella teoria delle finestre rotte, dare l'esempio, ecc. Penso che sia un segno di un buon ingegnere del software lasciare sempre qualcosa pulito come vorresti trovarlo.Quindi ho riempito / svuotato la lavastoviglie e pulito la cucina ogni volta che sono passato.Comunque ci vogliono solo uno o due minuti e dà una bella sensazione.Molto meglio che essere frustrati per questo.Ma ... lo faccio da circa sei mesi ormai.Sto iniziando a perdere la mia speranza / fede.Molte persone mi vedono farlo, persino lo menzionano.Suppongo che siano tipo: beh, lo fa comunque ogni volta.
pdr
2012-11-02 21:06:46 UTC
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È interessante notare che, dove lavoro adesso, avevano una rotazione, in cui una persona era responsabile di mantenere pulita la cucina ogni giorno. Hai ricevuto un'e-mail la mattina quando è arrivato il tuo turno. Nonostante la rotazione, nessuno ha rovinato la cucina e la rotazione è sembrata in qualche modo inutile.

Di recente, hanno abbandonato la rotazione. Stranamente, le condizioni della cucina da allora sono state disastrose, nonostante il fatto che venga utilizzata meno (perché la macchina del caffè è fuori uso).

Non riesco a capire per la vita di me qual è stato il cambiamento mentale. Forse è che nessuno vuole il solito pasticcio quando arriva il suo turno sulla rotazione. O forse è semplicemente dato il messaggio che la pulizia della cucina non è così importante.

Ma sono abbastanza sicuro che se la rotazione viene ripristinata, il pasticcio si risolverà di nuovo improvvisamente.

Il tuo problema sembra essere che nessuno è responsabile di assicurarsi che la cucina sia pulita, quindi a nessuno importa. È l'effetto finestra rotta se nessuno lo sostituisce, le persone continuano a rompere più finestre
@Chad: Il punto è che la persona responsabile della sostituzione della finestra rotta non ha mai dovuto farlo ... fino a quando nessuno è stato responsabile.
e questo perché la persona che avrebbe dovuto sostituirli ha tirato fuori il pallino (metaforicamente) ogni volta che qualcuno ha afferrato un sasso e ha guardato in alto!
La rotazione ha funzionato perché c'è una responsabilità assegnata e l'incentivo è stato applicato psicosociologicamente. In parole povere; un * povero ragazzo * deve pulire la cucina, quindi altre persone tendono ad aiutarlo (o per motivi altruistici o come "favore"). Quando la rotazione è stata rimossa, ha infranto la responsabilità e l'incentivo collettivo: nessuno è responsabile della pulizia della cucina e non c'è neppure incentivo a mantenerla pulita.
Matt Ridge
2012-11-02 20:58:50 UTC
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Ci siamo occupati di questo tutto il tempo in un luogo in cui lavoravo, abbiamo risolto il problema aggiungendo una griglia sporca proprio sopra la lavastoviglie, con sopra un cartello che diceva:

Tua madre / moglie / marito non vive qui per rispondere a te.

Se non sono nella lavastoviglie non vengono puliti, per favore metti i tuoi piatti nella lavastoviglie.

Abbiamo messo lì i piatti, gli utensili e le tazze offensivi e abbiamo continuato a rimetterli lì finché non hanno avuto il suggerimento.

Un altro posto in cui ho lavorato ha chiuso e chiuso a chiave la cucina con un cartello sulla porta che diceva:

Se vuoi comportarti come bambini, devi chiedere un adulto per usare la cucina.

Firmato: il proprietario

Tutto dipende da quanto sei severo o facile desidera essere.

`` Tua madre / moglie / marito non vive ... `` L'unica volta che ho visto un segno del genere, stavo effettivamente lavorando con mia madre;)
@YannisRizos ha lavorato lì, non viveva lì;)
Mi piacerebbe sapere perché per il negativo, non c'è niente di sbagliato in questa risposta ...
Abbiamo fatto qualcosa di simile. "Per favore metti XXX in AAAA ecc." In caratteri grandi, stampa dove stava accadendo. Si fermò. La tua risposta va bene.
Ti senti meglio a mangiare in un ristorante che ha un'insegna in bagno che ricorda ai dipendenti di lavarsi le mani?
@JeffO no, perché lavoro in un ristorante, e quello che non ti dicono è che la maggior parte delle cose che accadono in fondo alla cucina ti farebbero urlare dall'altra parte per la paura, o almeno per la repulsione, perché quello che succede in cucina è come Las Vegas. Quello che succede in cucina resta in cucina, almeno tu speri che lo faccia.
Suggerirei a qualsiasi gruppo di professionisti di evitare di mettere cartelli che attirino l'attenzione sui loro piccoli e sporchi segreti.
@JeffO Non so voi ma nella maggior parte dei luoghi professionali in cui ho intervistato o in cui ho avuto un incontro, non riesco mai a vedere la sala relax. Quindi, se è così palesemente ovvio che c'è un problema, sarà ovvio anche altrove, come alla scrivania delle persone, ecc.
@JeffO Ho sempre pensato che il promemoria fosse un avviso legale / paranoico.
Monica Cellio
2012-11-02 21:09:43 UTC
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Devo ancora lavorare in un luogo che ha completamente risolto questo problema, ma gli elementi comuni delle pratiche "migliori" (meno cattive) sono: promemoria, pressione dei pari e rotazione dei compiti.

Promemoria : come MattRidge, abbiamo i cartelli "tua madre non lavora qui" sopra il lavandino e la macchinetta del caffè. Le istruzioni per l'uso della lavastoviglie sono visualizzate sulla lavastoviglie.

Pressione dei pari: fai notare alle persone che vedi lasciare cose in giro che non è davvero giusto nei confronti di tal dei tali, che dovranno ripulirlo . È molto importante che il tal dei tali sia benvoluto in ufficio. (E, naturalmente, deve esserci qualcuno che rimarrà bloccato con il lavoro se non ti pulisci da solo.)

Rotazione delle faccende domestiche: ogni settimana passa il lavoro "ripulisci la cucina" a una nuova persona. Potrebbe non risolvere il problema (sebbene possa aumentare la consapevolezza), ma almeno diffonde il peso. Durante la settimana sei responsabile di fare diversi controlli nell'area (mattina, pranzo, almeno a fine giornata).

Keoma
2012-11-03 04:13:06 UTC
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Non sono sicuro che le persone della tua azienda portino i propri piatti e utensili. Nella mia azienda, è stato affisso un avviso sul muro, proprio dove usi il lavandino per non perderlo, che dice chiaramente: "Tutti i piatti rimasti dentro o intorno al lavandino saranno gettati via".

Ha sfregato alcune persone nel modo sbagliato, poiché qualcuno ha rimosso il cartello (è andato di nuovo su). In realtà è aiutato, però, poiché ora le persone non li lasciano in giro (a meno che non vengano effettivamente cacciati!).

Jean
2012-11-06 16:11:32 UTC
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Ci ho pensato un po 'di più e ho avuto la seguente idea: in ufficio si sa chi sono gli utenti pesanti della cucina. Queste sono le persone che dovrebbero avere il massimo interesse per una cucina pulita. Chiederò loro come si sentono riguardo all'intera situazione e se non vogliono dare l'esempio. O forse sanno chi sta rovinando la cucina così possiamo parlare con queste persone.

Rog182
2013-12-02 10:15:46 UTC
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Usa piatti e bicchieri di carta. Costano solo ~ $ 0,08-12 centesimi ciascuno. Risparmi denaro non costringendo i tuoi dipendenti a $ 50 / h a lavare i piatti. Anche il lavandino sarà più pulito. Metti un cestino per la raccolta differenziata vicino alla porta per consentire alle persone di gettare la spazzatura più facilmente.

Usa una tovaglia per il tavolo. Costano ~ $ 10 ciascuno. Puoi lavarli o sostituirli ogni mese se diventano troppo funky.

Se gli utenti del microonde vogliono un piatto vero, possono portarne uno da casa e lavarlo da soli. Alla fine, se il microonde si sporca abbastanza, uno di loro lo laverà.

Sono d'accordo al 100%. Se non ci sono piatti da mettere in lavastoviglie, non ci sarà niente da lasciare nel lavandino a meno che non sia roba personale di qualcuno. Se si tratta di cose personali di qualcuno, la peggiore delle ipotesi è che venga gettato nella spazzatura se lo lascia. Dovresti anche avere una politica di buttare via gli "oggetti deteriorati" dal frigorifero ogni venerdì. Bevande e condimenti possono essere lasciati in frigorifero, ma gli avanzi tendono a rimanere per mesi. Non mi preoccuperei delle tovaglie, si sporcano più velocemente dei tavoli e rendono più difficile pulire le cadute.
James Adam
2014-06-06 01:22:15 UTC
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Usiamo uno strumento chiamato Harmonia per gestire cose come questa. Assegna la responsabilità dei compiti e delle faccende che devono svolgersi regolarmente (come "assicurarsi che la cucina sia in ordine") a tutto il team.

Quello che abbiamo scoperto è che le persone che tendono a essere più disordinate lo capiscono presto vogliono rendere il lavoro più facile quando gli viene assegnato, quindi iniziano a diventare più ordinati con il passare del tempo.

Dichiarazione di non responsabilità: sono affiliato e coinvolto nello sviluppo di questo strumento.

Ehi James, e benvenuto in [luogo di lavoro.se]. Dato che hai familiarità con la rete, presumo tu abbia familiarità con il nostro [aiuto / comportamento] sull'autopromozione. Sei associato ad Harmonia? In tal caso, potresti inserire quella dichiarazione di non responsabilità? In entrambi i casi, potresti spiegare cosa fa Harmonia in un senso più generale per spiegare come funziona un certo tipo di strumento e come tale funzionalità aiuta a risolvere il problema? Grazie in anticipo!
@jmac se segui il sito mostrato nel profilo utente (lazyatom), vedrai che "Harmonia" elencato come i loro progetti. Quindi, sì, questo è spam, promozione non richiesta delle proprie cose senza rivelare adeguatamente l'affiliazione
Ehi James, ho aggiunto nel disclaimer secondo le linee guida [aiuto / comportamento] del nostro sito sull'autopromozione. Non promettendo che questo non verrà comunque rimosso, ma sulla rete Stack Exchange ogni volta che stai promuovendo qualcosa a cui sei affiliato (che si spera è raro) devi aggiungere una dichiarazione di non responsabilità.
Mi scuso per non averlo reso più chiaro; Non sapevo di dover aggiungere specificamente un disclaimer, ma ne sono totalmente felice (e grazie per averlo già fatto).
Per rispondere alla tua domanda su cosa fa Harmonia: cattura le attività e le faccende che devono svolgersi in base a una pianificazione regolare, quindi gestisce l'assegnazione della responsabilità, ad esempio, di tali attività all'intero team, in modo equo. Quindi potresti avere un compito da svolgere ogni settimana per assicurarti che la cucina sia pulita, con alcune istruzioni molto chiare e inequivocabili su cosa significhi. Quindi, ogni settimana a un membro del team viene assegnata la responsabilità di completare tale attività e l'intero team riceve una notifica (tramite e-mail) in modo che tutti sappiano chi è responsabile.
Kaz
2012-11-03 05:19:57 UTC
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Dato che ruoti il ​​compito della pulizia della cucina tra tutti (giusto?) poi ad un certo punto, ognuna di quelle persone che lasciano le tazze sui tavoli e nel lavello è stata nominata addetta alle pulizie.

Un problema è che gli addetti alle pulizie designati hanno una descrizione incompleta e indulgente del compito. Dovrebbero prendersi cura di tutto, comprese tutte le stoviglie sporche. Non solo pulire le superfici e scaricare la lavastoviglie, ma pulire il lavandino e pulire il pavimento.

Quando tutti hanno avuto la possibilità di occuparsi della raccolta di tazze da tutti sopra la cucina, forse la lezione rimarrà. "Quando ero in servizio di pulizia, ricordo che odiavo quando dovevo raccogliere tazze dappertutto e impilarle nella lavastoviglie. Lo so, forse dovrei mettere la mia tazza vuota nella lavastoviglie ora. Se tutti hanno la stessa idea, avremo un tempo più facile per le pulizie. "

Ecco un'altra idea. Basta eliminare gli utensili da cucina forniti dall'ufficio. Ognuno dovrebbe portare il proprio. (Sebbene tutti siano liberi di usare la lavastoviglie, chiarire che le persone non devono "prendere in prestito" dalla lavatrice gli articoli puliti di altre persone). Inoltre, viene imposta una regola che tutte le stoviglie sporche lasciate in cucina vengono rimosse e sequestrate. Una piccola tassa può essere riscossa per il rilascio di ogni oggetto confiscato dal lotto di sequestro (un armadietto chiuso a chiave), e questo va direttamente nelle tasche di chi è in servizio di pulizia. Gli elementi non rivendicati per una settimana vengono gettati via.

Il problema si risolverà da solo. La cosa peggiore che accadrà è che le persone tengano i piatti sporchi alla scrivania. Quindi devono ancora pulirli prima dell'uso, oppure utilizzare piatti sporchi. La confisca potrebbe estendersi alle scrivanie: vengono sequestrati i piatti sporchi lasciati ovunque, non solo in cucina.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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